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長野市の松代地区住民自治協議会は６日午前９時半－午後３時半に、２回目の「松代あんず祭り」をＡコープ松代店で開く。
６、７月が特産のアンズの出荷時期なのに合わせ、試食や販売をするほか、手作りのアンズジャムやシロップ漬けも提供する。シロップ漬けは実演し、希望者にはレシピを配る。
同地区には約１００軒のアンズ農家があり、出荷量は年間約１３０トン。今年は平年並みの出来で、果肉がしっかりしているという。協議会の清水浩さん（６９）は「地元で取れた物は安心で安全。旬の品を味わい、地元の産物に目を向けてほしい」と話していた。
（提供：信濃毎日新聞）
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