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歌手で日本ユニセフ協会大使のアグネス・チャンさんが１８日、「食と健康を考える－世界の食卓から」と題して長野市の県農協ビルアクティーホールで講演した。体験に基づき食や平和の意義を訴え、約４５０人が聞き入った。
１７歳で香港から来日して３６年になるというアグネスさん。「人は食べたものになる」という中国の例えに触れながら、食の大切さを強調。日本の焼きのりは「紙のようで初めは食べられなかった」と食文化の違いを感じたことも紹介し、「互いの違いを認め、尊重し合うことが平和の基本」と話した。
１９９８年の同大使就任以降、タイ、スーダン、イラクなどを視察。途上国で幼い子どもの死亡率の高さを目の当たりにした体験から「飢えが一番の問題」とし、世界的な食糧問題の解決の必要性を指摘した。
講演会は、長野市農業公社や青果物卸の長印（長野市）が出荷者の集いとして開いた。
（提供：信濃毎日新聞）
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