湯川を望む森の中、囲炉裏（いろり）を囲んでイノシシ料理や山里料理を味わえる店。今年で創業33年を迎え、店主の青木洋斯男（よしお）さん・徳子さん夫婦と、息子の靖典さん夫婦の家族ぐるみで営んでいる。二年前に改装した50人収容の大広間は掘りごたつ式でゆったり広々。畳の個室もあり人数に応じてくつろげる。地元の人に親しまれ遠方から訪れる人も多いそう。

　「やまおく」名物の特製みそダレを使った鍋は、「猪鍋」、「猪豚鍋」、「やまおく鍋（鳥・豚）」の３種類あり、うどん・おもち付きで１人前１８９０円から。備長炭で好みの焼き加減を楽しめる焼き肉（イノシシ・イノブタ・牛ロース・豚ロース・鳥・豚タン）もおすすめで一人前６～７本で６３０円から（焼肉定食は１１５５円から）。ジューシーで柔らかな肉のおいしさは炭火ならでは。イノシシ肉は歯ごたえがあり独特の味わいが楽しめる。コース料理は鍋、焼き肉、一品料理、サラダ、うどん、おもち付きで一人前３１５０円から。炭をおこすのに時間がかかるのでできれば予約を入れたい。

　一品料理や定食も豊富で、「鮎・岩魚の塩焼き」（各８４０円）、「とんかつ定食」（１０５０円）、「鍋焼きうどん」（７３５円）、「お子様定食」（５７７円）もある。

　「寒い季節に炭火をおこした囲炉裏を囲むと、会話も弾んで心も体も温まります。時間を気にせずゆっくりしていただければ」と徳子さん。

■営業時間：正午～午後10時

■休み：月曜日

■電話：0267・68・0676

（提供：週刊さくだいら）